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最近 梅雨季節 不停的下雨 越下雨 氣溫也跟著慢慢的越來越高
似乎提醒著大家 端午節要到嚕
端午節一定要吃粽子 且...一定要吃好吃的 就像中秋節吃月餅（還有領獎金。哈）春節發年終一樣
嚕吃了好多家肉粽～吃來吃去沒有媽咪包的好吃
愛吃鬼嚕嚕從上週開始 一直撒嬌著要吃嚕媽咪親手包的粽
嚕媽咪拗不過我的死＂饞＂爛打 答應我今年要來包粽嚕
台灣的粽子可分南北兩派 有包生米水煮 吃時有濃濃的粽葉味 這就是所謂下港粽
另外還有包蒸熟的糯米和配料去炒 包好以後再去蒸 口道比較重的就是頂港粽
嚕嚕雖是台北人 但卻對有濃厚粽葉且口感Ｑ勁十足的下港粽深深吸引
嚕媽咪 上週開始採買 把冰箱塞的滿滿的
看著媽咪將紅蔥頭一顆顆剝皮洗乾淨後切碎放一旁備用
再來是香菇先泡水和五花肉一起放陶鍋滷入味
哇哇哇 有肥肉...我好愛喔！
也泡了糯米 蝦米 花生 干貝 把洗好的粽葉放一邊～等著一會ㄦ一塊包進去
在準備炒料以及拌料之前～ 把鴨蛋黃處理的半生不熟 切半放一旁備用
這一堆零雜的準備過程就花了一上午（媽咪辛苦嚕）
嚕妹這週剛好從台中回家幫忙包粽 有嚕妹這好幫手 嚕嚕就可以偷懶在旁邊當攝影師啦
其實當攝影師是有原因的.....因為
嚕的手很殘 包了很多顆沒有一顆是完整的 弄破了一堆粽葉
所以嚕被趕到一邊 被要求不准再碰粽子
看著嚕媽和嚕妹專心的包粽 看的出神 突然嚕妹大叫
因為嚕妹爲了綁緊每顆粽子 手指都給棉繩磨破了 好心疼（嗚嗚）
包好的粽 入快鍋用水煮大約半小時
拿出一串串熟透的粽子 粽葉香撲鼻而來 好幸福
熱熱的粽有著濃濃的粽葉香 冷榷的粽口感可Ｑ的咧
感謝媽咪 妹妹辛苦準備材料一起包粽
每一口不只美味 還有著滿滿的愛 謝謝媽咪 我愛妳：）
在此預祝大家 端午節快樂
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